こんにちは。

早良区田村の和食居酒屋【食事処悠斗】です。

 

今日は2月14日、バレンタインデーですね♪

ウイスキーとか、ブランデーなどのお酒の入った

チョコレートをもらう方も多いのではないでしょうか。

 

お酒つながりで、今回は、

トロッとキリっと「黒霧島」のご紹介です。

黒霧島は言わずと知れた九州の焼酎です。

誕生して、今年で20周年を迎えました。

原料には、南九州の広大な大地で収穫したさつまいも、

黄金千貫を使っています。

通常、焼酎に用いる麹は、白麹を使うことが多いのですが

黒霧島は、創業当初の作り方にこだわって、

あえて黒麹を用いています。

とろっとした甘味、すっきりとした後味のよさが特徴

口当たりがよく、香りにくせがなく飲みやすいですね。

 

黒霧島のコンセプトは「食事をおいしくする焼酎」

決して主役にはならず、主張しすぎず食事を引き立てます。

口をさっぱりさせるので、お料理もすすみますね。

そんな黒霧島には、揚げ物が合いますよ。

【食事処悠斗】では若鶏もも唐揚げ、蓮根はさみ揚げ

真あじフライ、チキン南蛮など、

様々な揚げ物をご用意しています。

過去にもチキン南蛮を記事で紹介しています。

良かったらチェックして下さいね。

 

もちろん、ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割りなど

いろいろな飲み方のリクエストにお応えしますよ。

ご遠慮なくお申し付けください。

 

皆様のお越しを、心よりお待ちしております。