こんにちは。

早良区田村の和食居酒屋【食事処悠斗】です。

今回は、「アオリイカときのこのバター正油炒め」のご紹介です。

 

イカは居酒屋お料理の定番ですね。

その中でもアオリイカは、

やわらかくて身が厚く食べ応え抜群です。

プリっとした身を噛めば、どんどんうまみが出てくる

他のイカよりも甘味が強いのが特徴です。

 

王道の味付け「バターしょうゆ味」って

なんでこんなにおいしいんでしょう。

実はわたしも大好きで、

バターしょうゆ味を見つけると、ついつい注文してしまいます。

まずは溶かしバターのコクと独特の風味

バターがイカときのこを包み込み、味をまろやかにしてくれます。

そして、キリっとしたしょうゆで素材の味をしめる。

ほのかにしょうゆの焦げた香ばしいかおりがたまりません。

イカときのこのそれぞれの食感を楽しみ

気づいたらあっという間に完食してしまいますよ。

 

「アオリイカときのこのバター正油炒め」にぴったりなお酒は

もちろんビール！

ビールで乾杯したら、一品目にぜひご注文下さいね♪

 

今年度もあと半月。慌ただしい時期になりましたね。

歓送迎会のご予約はお済みですか？

当店は、メニュー以外のお料理や、

ご予算に合わせてのコース料理なども承ります。

ぜひお気軽にご相談ください。

15~22名様まで貸切もできますよ。

歓送迎会はぜひ【食事処悠斗】で！

皆様のお越しを、心よりお待ちしております。